Tres Macarrons

Aprovechamos del buen microclima del Maresme y apostamos por una zona de vestíbulo exterior, a modo de «embudo» que invita y acompaña al cliente y a la vez nos permite dividir el restaurante en área de vermut-terraza exterior y el salón comedor interior, todo ello trasdosado en su parte posterior por el espacio de cocina y sala de mando dirigida por Miquel Aldana.

El restaurante, está distribuido en dos líneas longitudinales de mesas separadas por un «contenedor» central para personal de servicio. Un elemento servidor acompañado de un muro-botellero perimetral, reduce las áreas de almacenaje convirtiéndolas en parte del espacio interior.

www.tresmacarrons.com