Tres Macarrons

Aprofitem del bon microclima del Maresme i apostem per una zona de vestíbul exterior, a manera de “embut” que convida i acompanya al client i alhora ens permet dividir el restaurant en àrea de vermut-terrassa exterior i el saló menjador interior, tot això extradossat en la seva part posterior per l’espai de cuina i sala de comandament dirigida per Miquel Aldana.

El restaurant, està distribuït en dues línies longitudinals de taules separades per un “contenidor” central per a personal de servei. Un element servidor acompanyat d’un mur-boteller perimetral, redueix les àrees d’emmagatzematge convertint-les en part de l’espai interior.

www.tresmacarrons.com